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2013年2月 3日 (日)

ロマネスコ ヘ(‥ヘ ) 2013/002/03

この間、絵師さんと鎌倉を歩いた帰りに寄ったスーパーで

20130131

久しぶりにコイツを見ました。

商品名だかロマネスコという奴です。

このドリルのようなフラクタル模様が何ともいえない。

以前、みかん農家でコイツを見たお袋が食べてみたいと言うので

茹でてみましたが悪くは無かったです。

しかし、如何見ても昔の映画「海底軍艦」をはじめとする

先端にドリルの付いた宇宙船のようなものを想像してしまいます。

ヘ(‥ヘ ) 特別出演の「手」は絵師さんの手です。

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コメント

ブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせなのか。
これも鎌倉野菜なのかなあ。

投稿: 猫屋敷 | 2013年2月 3日 (日) 22時32分

☆猫屋敷さん☆
テレビでも以前取り上げられていたし鎌倉野菜とも言い切れない。
鎌倉野菜は鎌倉にしかないものではなく鎌倉に数ある洋食店からの需要で農家が作り始めた日本では余り手に入らない野菜と言うことでその国に行けば当たり前にある野菜も有るらしい。

投稿: アライグマ | 2013年2月 3日 (日) 23時43分

「ロマネスク」
先日、城ケ島の野菜売っている おじさんから買いました。
友達が美味しいと言うので・・・
私は、ブロッコリー、カリフラワー、それぞれが好きかもしれない。

先日テレビで見ましたが、「鎌倉野菜」、鎌倉の洋食屋さんが、素材を生かすために、サラダや蒸し物をその店独自のソースで、見た目奇麗で・・・
アキオさん(80歳くらい、農業が好き)が、「鎌倉はシャレテいるんだな・・・」と、言ったのが印象的でした。

昔からの日本食、イモの煮っころがし、キンピラ、煮しめ、豚汁、けんちん汁、漬物・・・に使うなら、普通の八百屋さんで普通の野菜で充分ですネ(私は)

投稿: sea | 2013年2月 4日 (月) 09時04分

これ大船の名産とか?いつか TVのお散歩番組か中で紹介されていたような覚えがある。

投稿: クスクス | 2013年2月 4日 (月) 10時18分

☆seaさん☆
京野菜は昔からの料理の材料。
鎌倉野菜は新物好きのための野菜かもね。
ヘ(‥ヘ )

投稿: アライグマ | 2013年2月 4日 (月) 10時20分

☆クスクスさん☆
えーーー、大船の名産って・・・
それだと鎌倉野菜の1つか?
σ(^^;)が見たみかん農園は津久井浜だから湘南から三浦半島の農家で流行っているのかね。
農家の作るものも流行があるからねーーー
ヘ(^◇^;ヘ)(ノ;^◇^)ノ

投稿: アライグマ | 2013年2月 4日 (月) 10時47分

「鉄腕ダッシュ(村)」で見ました。

鎌倉野菜を作っているのは、

鎌倉市城廻り
鎌倉市関谷。。。。と紹介されました。
ここの最寄りの駅は「大船駅」ですね。
鎌倉市って広いですね。

投稿: sea | 2013年2月 4日 (月) 14時52分

ブロッコリの変形した感じですね。
我が家のブロッコリーはもう終盤です。
そろそろ,畑の準備をしなければ、ロマネスクの種売ってるかな〜

投稿: やまそだち | 2013年2月 4日 (月) 19時18分

☆seaさん☆
鎌倉で畑をやっているのは結構アチコチに有ります。
例えば銭洗い弁天の近くとか。
大船から藤沢にかけての地帯は農家が確かに多いですね。
あの市場は何年かに一度行きますが
σ(^_^)らの知らない野菜が結構有ります。

投稿: アライグマ | 2013年2月 4日 (月) 19時34分

☆やまそだちさん☆
ロマネスコは16世紀頃のヨーロッパ辺りからの物らしいです。
ネットで調べると「カリフラワー・ロマネスコ」で種の販売が幾つか見られました。
味はどちらかと言うとブロッコリーに近いとあります。
σ(^^;)には美味いか不味いかしか区別がありませんけど。
亜鉛でも不足しているのかもしれません
 (/||| ̄▽)/

投稿: アライグマ | 2013年2月 4日 (月) 19時43分

ロマネスコというのですか・・・。前から野菜売り場(横浜だったかナ?)で見てはいましたが、食べたことはなかったです。新しい野菜は試してみる方なのですけど。
「鎌倉野菜」という言葉は初めて聞きました(世事に疎すぎる?)。きょう、長野県のスーパーで、ロマネスコは山と積まれていました(旬なのかナ?)。産地は確かめませんでしたが、お値段がブロッコリーの倍くらいでしたので、またまた素通りしてしまいました。見た目はきれいですよね。今度、試してみます。

投稿: Iris | 2013年2月 5日 (火) 23時47分

☆Irisさん☆
鎌倉野菜と言うのは多分マスコミが勝手につけた名前でしょう。
鎌倉駅前から海岸方面へ歩くと向かって左にちょっとした市場があります。
その市場では昔から外国産野菜みたいな奴が色々売られています。
それをマスコミが勝手に京野菜に対して鎌倉野菜と売り込んだ物でしょう。
ロマネスコは4年ほど前からσ(^^;)も目に付きますから今年初めて食してみましたが湯で時間を間違えなければ美味しいかもしれません。まーブロッコリーも同じですけど。
見た目の面白さは間違いないです。ψ(`∇´)ψ

投稿: アライグマ | 2013年2月 6日 (水) 00時20分

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