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2017年2月 9日 (木)

作品1 (^o^;) 2017/02/09

今日の一品

20170209

流石にお袋は料理が出来なくなってきた。
何かを切ってくれというと切るだけは出来る。
ただし如何切るかはその日の気分((((((((^^;

で、サツマイモをお酒・水・砂糖だけで煮てみることにした。
と言っても材料をいっぺんに放り込んで落し蓋をしてただ弱火で煮るだけ。
案外良い色に仕上がった。
味もまずまず。

洗濯物を干していたら又転んだ。
しかもコップの水とともに。
電気カーペットも畳も水を被った。
またしても本人は怪我がない。
(*_ _)人 合掌 
誰かが天から見守っているのかね。

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コメント

おいしそうですね。私は時々黒っぽくしてしまいます。
カボチャも上手に行く時とダメな時があります。材料のせいにしてるけど。
転んでもどこも痛くないのは本当に良かった。気を付けてと言っても転ぶときは転ぶものねぇ。私もそろそろ、部屋の片づけを癖にして床をすっきりさせないと。

投稿: のこ | 2017年2月 9日 (木) 22時28分

アライグマさん おいしそうですね。2,3日前家内が一箱買って来たのが大当たりでした。蒸かすか、オーブンで焼くかだけですが、しっとりしてお美味しい。大当たりと喜んでいます。

投稿: クスクス | 2017年2月10日 (金) 06時06分

☆のこさん☆
切った奴を片っ端から水にさらしてチョット洗ってから煮ました。
黒くなるのは水にさらしてないからかも。
切ってそのままにしていると黒くなるし。
(^o^;)

投稿: アライグマ | 2017年2月10日 (金) 08時25分

☆クスクスさん☆
サツマイモは蒸すか焼くかになってしまいますがたまには煮ようかと。
出汁など入れない方が良いようですね。
(-◎_◎-) あとは砂糖の量だけ

投稿: アライグマ | 2017年2月10日 (金) 08時27分

これまで随分苦労して工夫を重ねた「焼き芋」。
普通の炊飯器に放り込んで、水を半分ほど。
そのままお米を炊くのと同じようにスイッチを押せば、甘くネットリとした状態が再現できる。
焼き目はオーブントースターでというのをネットで見て、これがこれまでの苦労を上回る出来なので、どうにも納得がいかない。
けれど、コレ、美味しいですよ。
炊飯器で焼き芋・・・ではないけれど、お試しを。

投稿: ポンチ | 2017年2月10日 (金) 08時31分

こんにちは。
美味しそうに出来ましたね!
我が家の最近のレシピは
 アルミホイルに包んでストーブで焼くだけ^^;
大学芋、天ぷら・・・面倒で手が掛かる物はだんだん作らなくなりました^^;

投稿: もこまま | 2017年2月10日 (金) 10時32分

☆ポンチさん☆
結局、とろ火でじっくり煮るか蒸すかすればいいのかも知れません。
60度近辺で時間をかけると酵素が働いて甘みが出るとか。
トウモロコシでそんな番組が。

投稿: アライグマ | 2017年2月10日 (金) 12時20分

☆もこままさん☆
我が家には今ストーブがありません。
お袋が転んだり手で触ったりしては困るので。
電気カーペットとエアコン&湯たんぽだけなので
まさかアパートに薪ストーブをつける訳にもいかないしな~~~。
薪を調達するのも大変だし。
って、もこままさんの所のストーブって薪じゃないですよね。
(^o^;)

投稿: アライグマ | 2017年2月10日 (金) 12時25分

ダルマ型と言うのか、縦長の円柱状で上にヤカンを載せられる石油ストーブ。これは、石焼き芋も、黒豆も何でもよくできました。着火時と消化時に臭いのと時々の換気がめんどくさかったけれど好きだった・・・

投稿: のこ | 2017年2月10日 (金) 20時42分

☆のこさん☆
ニッセンという会社に知り合いがいてランプの形をした石油ストーブを使っていて焼き芋はよくやりました。
ストーブと言えば
小学校は石炭ストーブ
高校は石油ストーブで電気の送風機が付いていた。
上に薬缶を乗せる事も出来た。
中学は???忘れた。
流石に学校では焼き芋は出来なかったけどね。
(^o^;)

投稿: アライグマ | 2017年2月10日 (金) 22時40分

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